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由廣東省標準化協會批準立項，廣東省洗染行業協會、廣東酒店行業協會、廣州市洗衣洗滌行業協會、廣東天天洗衣洗滌實業有限公司聯合起草的《商業布草洗滌資質要求》團體標準，2016年12月20日正式實施。這是國內首個《商業布草洗滌資質要求》團體標準規范，其誕生目的就是將“布草”洗滌不合規的現狀逐步進行有效管理。

食肆、酒店用的那些布草都合規嗎？

布草，一個專業名詞。市民平時在服務性行業使用到的毛巾、臺布、床單、被套等一大類需要使用后洗滌的消耗品。食肆、酒店、足浴店等營業場所每天產生巨量的洗滌需求在市民的眼皮底下天天流動著，但這些白色為主調，也有紅、黃、藍、黑色的編織物們到底有沒有洗干凈就接觸到我們的皮膚呢？絕大部分市民則仍未有像放心肉、放心菜一樣擺到重要的評判維度上來。

“可以肯定的是，有一大部分這些床單被鋪，是流到了一些‘山寨’洗衣廠去洗；我見過有些小廠的衛生狀況，簡直難以想象……”作為本地洗衣業的龍頭企業——天天洗衣的副總經理黃文生回憶起參加市洗衣洗滌行業協會專家暗訪時的一些場面，仍印象深刻，不斷搖頭。

廣東省洗染行業協會秘書長施劍榮日前就在中國大酒店三樓洗衣房的現場介紹了情況。他舉例，一套完整的被套、枕套、床罩，該酒店每洗一次，成本不低于10元人民幣；但如果是市場價則在7元以下，一些隱居在城中村的作坊式小廠開出很低的單價以占據市場。

高級酒店和大型企業開始站臺做標準

“五星級酒店上千萬的洗衣房配置就是為的把床單、被鋪以及客人的衣物洗得干凈，溫度、化學品用量控制，烘干機、質檢、折疊的崗位，都是專業流水線操作，是非常有保證的一件事。 而更多的私人廉價酒店、招待所呢為節約成本而放棄了品質要求。有沒有經驗，那些大排檔的桌布好像一年四季都沒干透呢？就是因為烘干成本很貴啊！小作坊怎么可能做得到。今天實施的新行業標準，就是為了逐步規管這部分企業，慢慢引導整改提升。以往的行業標準只規管到一些衛生指標、出品質量等，這次新標準則針對企業本身，不但從場地要求、設備配置方面，還從洗滌耗材、技術人員比例、洗前洗后布草動線等細致方面提出了標準。”施先生說。

根據廣東省洗染行業協會、廣州市洗衣洗滌行業協會介紹，新的行業標準實行后，現在目前兩協會的100多個會員單位中推廣實施。明年1月將會組成專家組，到各個企業進行復檢，并設立公布制度、掛牌制度，讓消費者們知道哪些商業企業使用了合格的布草洗滌服務，一目了然。另外，也將會為未來職能部門對黑作坊、山寨廠等執法提供依據。

標準把設備和人員配置等提出了具體要求

該標準對商業布草洗滌企業的加工場地面積、生產流程、廠房結構與環境、設備、加工工藝、成品質量、安全、環保、成品防護、服務、運輸、管理、人員等提出了具體要求。

標準規定，洗滌企業不得使用強酸、強堿等對人體有害的原料清洗布草；布草的洗滌按照主洗—漂洗—后處理的基本工藝進行，每個工藝必須清晰，漂洗不少于三次；不同用途的布草（例如房間布草和餐飲布草）必須區分洗滌；企業應有對產品衛生質量的自檢和定期送檢制度，檢驗報告應存檔可查；衛生指標方面，成品現場抽樣檢驗必須達到商業行業標準 SB/T？10786《公用紡織品清洗質量要求》，具體指標要求細菌總數每25cm2？應少于200CFU，不得檢出大腸桿菌和金黃色葡萄球菌。